豚バラブロック肉の葡萄煮で作ったスープ 適量 もしくは キャベツや玉ねぎを煮込んだスープ 適量 コンソメ・塩・胡椒 適量（薄めの味付けが良い) バジルソース 適量（瓶などに入った形でスーパーなどで売られているもの) 1：薄めに味を調えたスープにバジル…

豚ブロック 500g（バラで作ったけど脂が少ない場所でもよいかも） 野菜くず 適量（今回はスープに煮汁を利用するために玉ねぎとキャベツを使用） ぶどう100％ジュース １５０ｃｃ 赤ワイン １５０ｃｃ ウスターソース 大さじ1 醤油 大さじ1 トマト 1/2（皮を…

今日はどこにも出かけない。 昼頃からずっと俺はキッチンに籠りっぱなし。 なにを作るかって言うと、 嫁ちゃんの誕生日ディナー。 先週からあれこれと買い込んでおいた材料を使っての豪華ディナーを作成。 メニューは、 豚バラブロック肉の葡萄煮 手作りドレ…