キャベツ 大きな葉4枚くらい 玉ねぎ 1/2個 塩 大さじ1 ○マヨネーズ 大さじ5 ○レモン汁 大さじ1 ○牛乳 大さじ1 ○マーマレードジャム 大さじ11：キャベツと玉ねぎをみじん切りにして塩を振りかけ混ぜてしばらくおく。 2：10〜20分程度経過し水が出てきたら1を…

鶏もも肉 1枚 塩胡椒 適量 玉ねぎ 1/8個 バター 10ｇ ○白ワイン 1/4カップ ○酢 大さじ1/2 △牛乳 大さじ1 △醤油 大さじ1/3 △わさび（チューブ） 4ｃｍ △塩胡椒 適量1：玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める。 2：1に○を加えて煮立たせる。 3：2に△を加えて…

ここ数年毎年梅を見に出かけている。 出かけ先はいつも鎌倉。 だから今年は気分を変えようと「小石川後楽園」に行ってきた。 梅の状況はよくわからなかったけどさ。 梅祭りやってるくらいだから梅の木もたくさんあってよく咲いているんだろうと推測。 電車を…